Om det lille hygge køkken

Jeg elsker at lave mad, og bruger derfor meget tid i køkkenet. Her er det både hverdagsmad, men også kager og andet sjov. Jeg har type 1 diabetes, og derfor vil nogle opskrifter også bære præg af det, men det gør dog ikke at der ikke også vil være almindelig opskrifter.

onsdag den 20. marts 2013

Om mig

Mit navn er Laura, jeg læser ernæring og sundhed, og elsker at bruge tid i køkkenet.
I køkkenet står det på mange forskellige ting, jeg finder inspiration mange forskellige steder, og dette er både til hverdagsretter, men også til kager og hvad jeg ellers kan finde på af sjove ting.

Jeg er type 1-diabetikere, og dette har selvfølgelig en indflydelse på hvad jeg laver af mad, da jeg ikke altid bare kan spise løs af sukker og andre ting. Men det ændre ikke på at jeg stadig godt kan lide at lave opskrifter med masser af sukker i, så dette vil man også kunne finde her på bloggen.
Men der vil også være opskrifter uden sukker, men dog ofte skiftet ud med det som hedder Perfect fit, som er et sødemiddel, som man kan bage med som diabetiker. Men i de fleste opskrifter kan perfect fit skiftes ud med sukker, hvis man ikke er til det med at bruge sødemidler.

Det er ikke kun de søde opskrifter, selvom de til tider nok vil dominere, da det er det jeg har det sjovest med at lave. Men har vil også være almindelig madopskrifter på hvad jeg ellers finde på i køkkenet.

Håber i vil synes om hvad i ser, og god førnøjelse :)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar